Rolis - Fersk svineknoke ca 1-1,3kg

Svineknoke er et smakfullt og saftig kjøttstykke fra den nederste delen av svinebeinet. Det er perfekt for langtidskoking, da det gir en rik smak og mørhet. Knoken er ideell for retter som surkålsgryter eller som ingrediens i kraft og supper, og gir en fyldig smak til maten.