På den familieejede gård i Toscana har man siden 1957 omhyggeligt forædlet og syltet lokale grøntsager efter toskanske traditioner. Traditionerne værnes om, og kun de bedste råvarer, olier og krydderier anvendes. Verdens største oliven - Bella di Cerignola - er en sprød, frisk og kødfuld grøn oliven. Drænet vægt 180 gram.