Biff karbonader 100g, 5 kg pr krt

Dette ser ut som en beskrivelse av ingrediensene og næringsinnholdet i et produkt som inneholder kjøtt, melk, og andre tilsetningsstoffer for å forbedre tekstur og smak. La oss gå gjennom det:

Ingredienser:

• Kjøtt – trolig fra gris, siden det er snakk om bacon, men her er det ikke spesifisert hvilken type kjøtt det er.
• Vann – brukes ofte for å justere tekstur og fuktighet i produktene.
• Potetmel – et fyllstoff som kan hjelpe med å gi produktet en fastere konsistens og forbedre teksturen.
• Skummet tørrmelk – tørket melk som har fått fjernet mye av fettet, brukt for både smak og tekstur.
• Salt – nødvendig for smak og som konserveringsmiddel.
• Bambusfiber – en form for fiber som brukes for å forbedre tekstur og tilføre kostfiber.
• Melkeprotein – en proteinkilde som gir både smak og tekstur.
• Sort malt pepper – for krydder og smak.
• Ingefær – gir en mild, krydret smak.

Næringsinnhold per 100 gram ferdig vare:

• Energi: 875 kJ / 209 kcal – dette gir en pekepinn på hvor mye energi produktet gir.
• Fett: 13,7 g (hvorav mettede fettsyrer: 4,6 g) – gir en god del fettinnhold, som er typisk for bacon.
• Karbohydrater: 5,9 g (hvorav sukkerarter: 1,3 g) – et moderat karbohydratinnhold, hovedsakelig fra potetmel og bambusfiber.
• Protein: 15,1 g – et høyt proteinnivå, som er bra for et kjøttbasert produkt.
• Salt: 1,78 g – et høyt saltinnhold, som er vanlig i produkter som bacon og spekemat.

Allergener:

• Melk – et allergen som kan være viktig for personer med melkeallergi eller laktoseintoleranse.

Oppsummering:

Dette produktet ser ut til å være et kjøttbasert produkt med en del fyllstoffer og melkeprodukter for å forbedre smak og tekstur. Det har et relativt høyt fettinnhold, som er typisk for bacon, og et høyt proteinnivå. Karbohydratene kommer fra stivelse og fiber, mens saltinnholdet er på den høyere siden, som igjen er vanlig for spekemat.